Nace una marca emblemática para la paz: el primer café de especialidad procesado por reincorporados y campesinos víctimas del conflicto que se exporta a Europa.
El lanzamiento internacional de la marca de café Costal Campesino de Colombia representa un hito para la paz y la reincorporación en el país. Esta marca es el resultado del trabajo conjunto entre campesinos, víctimas del conflicto y reincorporados participantes de la Escuela Rural Alternativa (ERA) de Tuluá, quienes trabajando unidos han cultivado y procesado el primer café de especialidad con origen en la paz que se exporta a Europa.
El evento se celebra entre abril y mayo en Barcelona y Bogotá,, abriendo oficialmente las puertas del mercado europeo a este café especial de alta calidad (certificado con 85+ puntos SCA por barista Q Grader). Este avance en el campo de la comercialización es posible gracias a la alianza comercial colaborativa entre la cooperativa COOMULNES y la marca Costal Campesino, acompañada por PASO Colombia, y con el respaldo de, la Misión de Verificación de la ONU, el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), y la Mesa Nacional del Café. El rol de PASO Colombia es brindar acompañamiento a COOMULNES para asegurar la trazabilidad técnica y social de este modelo logístico comercial.
El 20 de abril se realizó el primero de los dos eventos, con sede en Barcelona.En esta oportunidad, reunidos en el tradicional Barrio Gótico, los asistentes conocieron de primera mano la historia de colaboración y reconciliación que precede a Costal Campesino. Jonathan y Blanca fueron los protagonistas de una muestra de barismo como pocas, en la que compartieron su pasión por el café y sus relatos de vida. Jonathan es un reincorporado e integrante de la cooperativa COOMULNES que ha resistido a la violencia persistente en el norte del Valle del Cauca para seguir al frente de este proyecto productivo; mientras que Blanca es una caficultora de la zona rural de Tuluá que ha vivido el conflicto en carne propia, al ser emprendedora del campo y esposa de un miembro de las fuerzas armadas en este difcíl territorio. Su mensaje de unión, una vez más, ha sido que “la paz huele a café”.
Por su parte, el lanzamiento en Bogotá se llevará a cabo el 18 de mayo y contará con la participación de importantes personalidades para la construcción de paz en el país. Esta será una oportunidad para el aprendizaje colectivo y la construcción de redes de colaboración, en el que las instituciones públicas y la empresa privada podrán generar nuevas alianzas para el provenir de la paz y, claro está, tomar un buen café.
